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Arrotondatrice da gr. 100-1200 per ALTA IDRATAZIONE
Macchina studiata appositamente per arrotolare pezzi di pasta, ideale per la preparazione di pagnottelle per pizza e pane rotondo grosso, pinsa e panettoni. Può arrotolare pezzi del peso da gr. 100 a gr. 1200. Qu...
Valmadrera, Italy
Arrotondatrice da gr. 100-1200
Macchina studiata appositamente per arrotolare pezzi di pasta, ideale per la preparazione di pagnottelle per pizza e pane rotondo grosso. Può arrotolare pezzi del peso da gr. 100 a gr. 1200, con percentuale d’acq...
Valmadrera, Italy
Arrotondatrice conica
Macchina adatta per arrotolare paste molli, per ottenere pane tondo di differenti spezzature. La formatura avviene tra un cono rotante e due spirali concave aderenti allo stesso, rivestite in teflon, che consento...
Valmadrera, Italy
Spezzatrice a depressione
Macchina ideale per spezzare ed arrotolare paste con percentuale d’acqua superiore al 55%. In base alla macchina utilizzata (disponibile in 7 modelli) si possono ottenere differenti grammature (vedi tabella). La ...
Valmadrera, Italy
Arrotondatrice e Filonatrice
Questa macchina è in grado di effettuare 2 lavorazioni differenti, ovvero: arrotolare pagnotte da gr. 150 fino a gr. 1500 oppure, se desiderato, può filonare dai 100 gr. in poi. Ideale per lavorare paste con perc...
Valmadrera, Italy