Kleading machine with plunging arms
Machine with a sturdy steel structure. All gears of the machine head and bowl are mounted on ball bearings and running in oil bath. Stainless steel bowl, kneading arms and safety-screen. The perfect conformation ...
Valmadrera, ItalyBread mills
• Industrial, heavy-duty type: it crumbles by centrifugal force. Supplied with 3 interchangeable meshes of different size to get different granulation of crumbled bread. Motor: 3 HP, 2800 rpm. Wiring system provi...
Valmadrera, Italy
Long loaves moulder of soft paste
Machine suitable for moulding long loaves of soft but also hard dough; weight range from 60 to 1100 grams – maximum length 60 cm. The dough, placed on the inlet belt, goes through a pair of cylinders, made in non...
Valmadrera, Italy
Small loaves mouders – table version
This machine handles fat dough and soft dough with water content up to 70%. Available in two models: • Oval type: to form oval-shaped long loaves from 10 to 100 g, max. loaf length 16 cm. • Cylindrical type: to f...
Valmadrera, Italy
Rounder moulder gr.100-1200 for HIGH HYDRATATION
Machine specifically designed for rolling pieces of dough, ideal for preparing loaves for pizza and large round bread, pinsa and panettone. It can roll pieces weighing from 100 g. 100 per gr. 1200. This rounder i...
Valmadrera, Italy
Automatic divider for soft dough
The development and realization of this machine originates from a careful observation of the bakery and food market with their production systems and from customer’s specific requests: High performance – high ver...
Valmadrera, Italy
Faconneuse a pain rond gr.100-1200
Conçue pour façonner du pain rond; indiquée aussi pour la pâte à pizza. Elle peut façonner des pièces de pâte de 100 à 1200 grammes, avec contenu d’eau jusqu’à 65%. La pression de roulement de la pâte est réglabl...
Valmadrera, Italy
Kneading machine with plunging arms EVO version
Built on the base of our traditional kneading machines with plunging arms, the EVO series shares the same tried and tested solid mechanics of the classic models and introduces important innovations: • Touch scree...
Valmadrera, Italy
Machine a bras plongeants EVO
Construite sur la base de nos pétrins traditionnels à bras plongeants, la série EVO partage la même mécanique solide des modèles classiques et introduit des innovations importantes: • Panneau de contrôle à écran ...
Valmadrera, ItalyHÖRNCHENWICKLER
Der Hörnchenwickler F-031 ist ein modernes neues Gerät, das Teige einfach und effi zient aufrollt. Die Positionen der Formwalze und des Bandes sind verstellbar. Die Geschwindigkeit der Bänder kann variiert werden....
Valmadrera, ItalyMachine automatique a mouler les petits pains
Cette machine moule plusieurs types de pain selon les moules utilisés, qui sont facilement interchangeables. Les pains moulés sur 4 ou 5 rangées, à choix, sont alignés automatiquement sur l’étagère, prêts pour êt...
Valmadrera, Italy
HALBAUTOMATISCHER GRISSINI-WIRKER
In dieser Maschine lassen sich Grissinis (Brot-Sticks) formen. Der Teig wird auf ein 15 cm breites Zuführband gelegt und dann Formwalzen zugeführt. Diese Formwalzen können unterschiedlich große Radien haben. Dadu...
Valmadrera, Italy
Tamis pour farine
Machine expressément réalisée pour éliminer toutes les impuretés de la farine. Elle peut tamiser 100 Kg. de farine en 5 minutes, en la oxygénant. Montée sur des roues afin de la bouger plus facilement; équipée au...
Valmadrera, ItalyMoulins a pain vertical
• Type industriel: moud par force centrifuge. Il est livré avec 3 mailles interchangeables pour obtenir du pain moulé de granulation différente. Moteur: 3 CV – 2800 t/m, installation électrique équipée avec therm...
Valmadrera, Italy
VOLLAUTOMATISCHER GRISSINI-WIRKER
In dieser Maschine lassen sich Grissinis (Brot-Sticks) kontinuierlich formen. Der Teig wird auf ein 15 cm breites Zuführband gelegt und dann Formwalzen zugeführt. Diese Formwalzen können unterschiedlich große Rad...
Valmadrera, Italy
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